Kış mevsiminin sebzeleri nelerdir? Kış sebze ve meyvelerinin yaz boyunca güneş ışığını çekerek köklere ulaştığını anlatan Karacanoğlu, “Bu dönemin vazgeçilmez sebze ve meyveleri kereviz, brokoli, Brüksel lahanası, ıspanak, pancar, soğan, turp, havuç, lahana, kabak; meyveleri ise elma, ayva, nar ve armuttur. Kışın ekilecek sebzeler nelerdir? Kış sebzeleri denildiğinde akla gelen diğer türler pırasa ve sarımsak, alabaş, turp, şalgam, pancar, pazı, kereviz, marul ve lahanadır. Ülkemizde lahana, havuç, soğan, brokoli, karnabahar ve marul gibi kış sebzelerinin yetiştirilmesinde yabancı melez çeşitlerin kullanımı yaygındır. Kışlık yeşillikler nelerdir? Kış sebzeleri çoğunlukla yeşildir. Bunlara ıspanak, kara lahana, brokoli, havuç, turp ve pazı dahildir. Maydanoz, nane…
Yorum Bırak