Katmere Peynir Konur mu? Bir Yiyecek Tartışmasının Sosyal Hayata Yansıması İstanbul’da yaşayan 29 yaşında biri olarak bazı konuların sadece mutfakta çözülmediğini çok net görüyorum. Katmere peynir konur mu sorusu da bunlardan biri. İlk bakışta basit bir yemek tartışması gibi duruyor ama günün sonunda bu soru, insanların alışkanlıkları, sınıfsal konumları, kültürel geçmişleri ve hatta toplumsal rollerle kurduğu ilişkiyi açığa çıkarıyor. Bunu özellikle toplu taşımada, iş yerinde ya da mahallede kısa sohbetlerde fark ediyorum. İnsanlar bir yemeği tarif ederken aslında kendilerini anlatıyorlar. Katmerin içine peynir koyup koymama meselesi de tam olarak böyle bir şey. Katmere Peynir Konur mu? Geleneğin Sınırları ve Esnekliği…
Yorum Bırak